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CASA FRUTTAの日々

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casafrutta.jp

🌰 10/26(土)11:00〜15:00営業致します。

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10/26(土)11:00〜15:00営業致します。

2024年の甲州八珍果パフェ
明日デビューします。

和栗のパフェのご用意もございます。

秋の味覚をたっぷりお楽しみください。
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◇店舗情報◇
やまなしの旬の果実の魅力をパフェで存分に味わえる　
～CASA FRUTTAで贅沢なひと時を～

毎週土曜日に営業
OPEN 11:00
CLOSE 15:00

〒400-0827
山梨県甲府市蓬沢1-15-6
070-9117-2756

#カーザフルッタ
#山梨
#パフェ
#和栗
#葡萄
#農家
#yamanashi
#甲州八珍果

🌰 10/26(土)11:00〜15:00営業致します。

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10/26(土)11:00〜15:00営業致します。

苺ハウスではビニール貼り→畝立て→マルチ貼り→定植
葡萄畑では施肥と
秋の運動会シーズンさながらに身体を動かしています。
農業っていいですね。
中年ながら筋肉の増加を感じ、ご飯が美味しいこの頃です。

さて
今週末は
昨秋ご好評いただいた甲州八珍果パフェが登場します。
（写真は昨年版）

甲州八珍果（こうしゅうはっちんか）とは
『ぶどう、もも、なし、柿、くり、りんご、ざくろ、くるみ』
江戸時代に甲斐国（甲州、後の山梨県）で生産されていた
代表的な8つの果物の総称です。
さらに
いちご、いちじく、すももを加えた
実りの秋ならではの豪華なラインナップの一品です。

和栗のパフェのご用意もございます。

神無月の締めに
秋の味覚満載のパフェはいかがでしょうか。
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◇店舗情報◇
やまなしの旬の果実の魅力をパフェで存分に味わえる　
～CASA FRUTTAで贅沢なひと時を～

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#カーザフルッタ
#山梨
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#和栗
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#yamanashi
#甲州八珍果

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明日10/19(土)11:00〜15:00営業致します。
引き続き
和栗のパフェがメインメニューとなります。

ざくろ、いちじく（黒・白）、柿など
自家栽培の果実も充実してきました。
パフェの素材として取り入れていきます。
どうぞお楽しみに！

CASA FRUTTAの最寄駅は南甲府ですが
明日は駅から近いＵＴＹさんで
@television_yamanashi
エコフェスが開催されます。
マルシェやダンスパフォーマンス
アナウンサーによる読み聞かせ等々
楽しそうなイベントです。

お天気も当初の雨予報から変わり晴れ間も見えるよう。
パフェ✖︎フェスの土曜日はいかがでしょうか。
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#和栗
#葡萄
#農家
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#UTY
#エコフェス

🍁 【10/20申込み締切です】この秋、

🍁
【10/20申込み締切です】
この秋、古谷葡萄園/CASA FRUTTAでは
農業と食についての体験イベントを開催します。

小学2年生以上を対象に
カードゲームで遊びながら葡萄の栽培について知り
オリジナルパフェを作って食べよう！
という内容になっています。
第1弾は10/27㈰オンラインにて
第2弾は11/10㈰店舗にて
開催します。

私達のしごと『農業』は
人間の身体を作る『食』を生み出す大切なしごとです。
身体も頭も動かすやりがいある面白いしごとでもあります。
その内容について
もっと詳しく、もっと多くの人々に知っていただきたい
という思いから
今回カードゲームの開発を行うことにしました。

畑での農業体験となると時間や天候等の制約も多いですが
カードゲームなら
どこでも誰でも気軽に楽しめるのも大事な要素です。
栽培過程や農業経営について楽しく知ってもらえるよう
現在試作を重ねています。

イベントで皆さんに遊んでいただき
ご感想を賜ることで
更なるバージョンアップを図り
ゲームを完成させたいと考えています。

また
CASA FRUTTAの手作り素材を使った
オリジナルのパフェを作り味わっていただくことで
食って楽しい！も体感していただきたいと思います。

多くの皆様とご一緒できることを楽しみにしています。

ご興味お持ちいただきましたら、是非ご参加ください。
詳細・お申込みはこちらのアドレスよりお願いします。
https://forms.gle/TnWprZDXRmutr4NXA
※プロフィールのリンク先より移動できます。
※1日だけのご参加の場合、その旨コメント欄にご記入ください。
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#パフェ
#和栗
#葡萄
#農家
#イベント
#カードゲーム
#パフェ作り
#yamanashi

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明日10/12(土)11:00〜15:00営業致します。
和栗のパフェがメインメニューとなります。

写真はその構成素材について。
一つ一つ丁寧に仕上げています。
全体のハーモニーを是非お楽しみください。

今日はいちごのハウスで定植準備作業の色々を行いました。

1袋18kgの堆肥を均等に撒くため奮闘
なかなかハードながら
秋晴れの空のもと心地良く汗を流しました。

三連休もお天気に恵まれそう。
良い休日になりますよう🍁

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🌰 ～クラウドファンディング募集の

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～クラウドファンディング募集のお知らせ～

10月11月の2daysで開催予定のイベント及び
カードゲームの制作に関連して
クラウドファンディングを募ることに致しました。
公開予定日は、10月12日（土）となります。

クラウドファンディングページ
URL:https://readyfor.jp/projects/furuyagrape
※プロフィールのリンク先より移動できます。

今回の企画は、農業や食（つくる、たべる、おいしさ）の楽しさを多くの人に伝えたいという思いがあります。

費用の内容は、以下の通りです。

●食育イベント（オンライン・オフライン）コンテンツ制作費：10万円
●食材費・人件費：10万円
●食育×農業体験カードゲームのデザイン費：10万円
●開発・印刷費：20万円

リターンは
通常のシャインマスカット
幻のシャインマスカット
シャインマスカットジャム
カードゲーム本体など
充実したラインナップになっております。

ご賛同いただける皆さまからのご出資をお待ちしております！
よろしくお願い致します。

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#パフェ
#和栗
#葡萄
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#クラウドファンディング

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今日は雨の甲府
この後秋が深まっていきそうですね。

さて
10月より『和栗のパフェ』がスタートしました！
栗の魅力を堪能していただけるよう
試作を重ねました。
脇役のぶどうのジェラートも良い仕事をしています。

今週末は三連休。
秋のやまなしぶらり旅🍁
旅の1コマにCASA FRUTTAのパフェで
寛ぎのひと時はいかがでしょうか。

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本日10/7の山梨日日新聞社会面に
現在開発中のカードゲームの記事が掲載されました！

取材の際には
ゲームの内容の他、開発に至った経緯や展望について等々
詳細に深堀りしてくださいました。

秋のイベントは
① 10/27オンラインで葡萄栽培について学ぶ
② 11/10カードゲームで遊び、パフェを作り味わう！
という内容になっております。
ご興味お持ちいただきましたら
お気軽にお申し込みください！
https://forms.gle/TnWprZDXRmutr4NXA

※シャインマスカットのパフェは9月をもって終了しました。
10月からは和栗のパフェがスタートしています。
今後、続々と秋のパフェが登場します。
秋の旬を味わいに
是非いらしてください🌰

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午前中は苺の定植準備作業。
曇り予報でしたがほとんど晴れ…
こんがり日焼けしてしまいました。

さて
午後は『和栗のパフェ』の準備の続きを。

今日はトップ部分の和栗ペーストの仕込みと調整を行いました。
こちらも手間ひまのかかる工程ですが
裏ごしした栗をかき落とす瞬間は気持ちが良いです。
滑らかな食感の和栗ペーストに仕上がりました！

原材料の栗は
甲府の自家農園で栽培した無農薬の栗です。
秋の旬を味わいに
是非いらしてください🌰

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10月に入りましたが
日中は30℃越えの暑い甲府でした。

さて
今週土曜日から
昨シーズンも大変ご好評をいただきました
『和栗のパフェ』が登場します。

先週から一つ一つの素材を吟味し始めました。
ゴールイメージは
いかに栗の味わいを引き立てられるか。

今日は
和栗の渋皮煮を丁寧に仕込んでみました。
手間暇のかかる工程ではありますが
その味わいはおそらくきっと伝わると思います。

明日は
トップ部分の和栗ペーストの仕込みと調整を行う予定です。

秋のCASA FRUTTAも
どうぞお楽しみに！

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