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お知らせ（一覧）

Events and News

お知らせ

2023.9.28

シャインマスカットのパフェ

パフェを作るにあたって、心がけたこと。まずは、パフェを見た目で楽しんでいただきたいという思いから、美しく盛り付けることです。真夏の暑い日に食べていただくものなので、最下層は涼しげなミントゼリーに季節のぶどうを浮かべました […]

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お知らせ

2023.9.28

CASA FRUTTA開業

CASA FRUTTAを運営する古谷葡萄園は、親子4代に渡って甲府で農業を営んでいます。1959年に、米麦養蚕からぶどうに切り替え、現在に至ります。また、4代目が就農したタイミングでいちご栽培も取り入れ、夏秋はぶどう、冬 […]

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お知らせ

2023.9.27

CASA FRUTTAホームページ公開のお知らせ！

皆様、いつもCASA FRUTTA（カーザ・フルッタ）をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。大変お待たせいたしました！この度、CASA FRUTTAの新しい公式サイト（https://casafrutta.com […]

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CASA FRUTTA
オーナー古谷崇

山梨県甲府市生まれ。3代続くぶどう農家の長男。大学入学以来山梨を離れていたが、30代後半に帰郷、農業訓練の後、就農。ぶどうに加え、冬春期はいちごの栽培。農業を始めて以来、都内マルシェ出店、農産物加工、海外販路開拓、スイーツのコラボ商品開発などに取り組んでいる。農業を将来性のある魅力的な産業にすることを念頭にさまざまなアプローチを展開中。趣味は、椅子集め。

>古谷葡萄園のホームページ

CASA FURUTTA
古谷朋美

東京都葛飾区生まれ。大学では政治経済を専攻。都市銀行のシステム部でSE職として勤務。退職後、小沢一郎政治塾入塾（2期生）、海外一人旅、ブレスボイストレーニング研究所入所等、好きなことを追及。その後、総務省自治行政局に非常勤職として勤務、結婚を機に退職。2014年3月に山梨県甲府市へ転居。3児の母。学習塾運営。話す力要請認定講師（アルバエデュ）。読み聞かせボランティア活動。

>古谷葡萄園のホームページ